10 hores ininterrompudes de plaer i investigació
xerrades, debats i bon menjar
Un dia de debat i trobada popular per parlar sobre com l’esfera privada s’està menjant l’esfera pública a través de l’anàlisi de tres àmbits: Internet, l’alimentació i l’espai públic. Ens preguntarem a través de quins mecanismes en aquestes tres esferes de la vida quotidiana el gustet de compartir es torna una realitat cada vegada més estranya i més difícil de trobar, de viure i de fer (sigui compartir els bancs d’una plaça, la música que ens agrada o les llavors i aliments que formen part del nostre patrimoni cultural més proper). Reflexionarem sobre per què compartir dóna gustet? i tot plegat amb l’ajuda de diferents experts en cada matèria. Aquest debat anirà acompanyat per un vermut, un dinaret i un berenar de primera categoria de la mà dels nostres cuiners. Tot un privilegi.
On: Conservas, c. Sant Pau, 58, Barcelona
Quan: dissabte 31 de maig d’11 a 21 h + musiquetes i balls de les 21 h fins a les 3 h al Piel de Logos, c. Vila i vilà, 82
Més informació: http://compartirdonagustet.vingava.cc
Entrada gratuïta. Farem vermut, dinaret i berenar per als assistents que ho vulguen
Menús molt interessants. Consulteu el web
Bo gastronòmic tot el dia 12 euros o bo vermut (3 euros), bo dinar (6 euros) i bo berenar (5 euros)
PROGRAMA D’ACTUACIONS
10:30 Te i pastes fines
11:00 Primer bloc. Internet i cultura lliure: M’ho baixo tot i m’ho passo pipa (i passo del primavera sound). Debat introductori by els enfants terribles de la xarxa Josianito, Daniel Bobadilla, Carles Biano d’Orxata Sound System i Lluís Carbonell + Discussió en 3 grups de treball sobre el tema dinamitzats cada un per un expert.
12:45 1r ÀPAT: VERMUTET del país a càrrec dels cuiners Alf Toledano i Aleix de la Secuita
13:15 Segon bloc. Alimentació. És imperdonable que romanga silenciat el gust de la tomata. Debat introductori by Álvaro Porro, redactor d’Opcions i activista antitransgènics, Agnès Moya, membre de la cooperativa agroecològica la Kosturica, i els cuiners slow food (de lo milloret de la terra) de les jornades + Discussió en 3 grups de treball sobre el tema dinamitzats cada un per un expert.
15:00 2n ÀPAT: DINAR a càrrec de la cuinera Anita Fraise + musiqueta i cafetó
17:00 3r bloc. Espai públic. Aixeca els peus perquè no te’ls agranen. Debat introductori by els antropòlegs del carrer, Manuel Delgado, Gerard Horta i Andrés Antebi + Discussió en 3 grups de treball sobre el tema dinamitzats cada un per un expert.
18:45 3r ÀPAT: Berenar a càrrec del cuiner Quim Guinovart
19 a 21 Discussió final plenària de tot el que hem dit i hem après en tots els grups
:: Jornades per salvar el gustet compartit; recomanem el consum integral ::
